Bozuk dana ciğeri nasıl anlaşılır? Karaciğer satın alırken renge dikkat etmek önemli olsa da, açık renk karaciğerin taze olduğu anlamına gelir. Sakatat uzmanları açık renkli karaciğer ve matsa karaciğerinin taze olmadığını ve karaciğerin satın alındıktan sonra 1-2 gün içinde tüketilmesi gerektiğini vurgular. Hangi hayvanın ciğeri daha iyidir? Hayvanın en büyük organıdır ve kuzu veya dana etinden gelir. Kuzu karaciğeri ve dana karaciğeri, içerdikleri vitamin ve mineraller açısından neredeyse eşittir. Kırmızı et tüketimi modern toplumlarda yaygın olsa da, karaciğer de dahil olmak üzere sakatat grubundaki birçok organ inanılmaz derecede sağlıklı ve besleyicidir. Dana ciğeri yumuşak olması için ne yapmalı? Karaciğeri marine…
Yorum Bırak