Fakir halka yemek yapılan aş evlerine ne denir? İmaret, yoksullara yiyecek dağıtmak için kurulan aşevlerine verilen isimdir. Osmanlı’da aşevine ne denirdi? Tüm bu sosyal komplekslerde, modern Türkçede “aşevleri ve aşevleri” olarak daha iyi bilinen imaretlerde, yemek pişirilir ve dağıtılırdı. Osmanlı döneminde, medrese öğrencilerinin ücretsiz yemek yediği aşevleri, aynı zamanda mahalledeki fakirlerin ve gelip geçen misafirlerin sabah ve akşam yemek yediği yerlerdi. Osmanlıda aşevi nedir? 1. Bu maddede geçen Aşhane terimi, Osmanlı külliyeleri içerisinde öğrencilere, külliye çalışanlarına, yolculara ve fakirlere yemeklerin hazırlanıp ücretsiz dağıtıldığı aşevlerini ifade etmektedir. İmarethane kimin döneminde açıldı? Osmanlı Devleti’nde bilinen ilk imaret (mutfak) 1336 yılında Orhan Bey…
Yorum Bırak